Découvrez une nouvelle façon de savourer le vin :
Vins bio, vins naturels est né d’une passion commune pour les vins qui respectent la terre et les hommes. Nous vous proposons une sélection rigoureuse de vins biologiques et naturels, issus de vignerons engagés dans une démarche responsable, pour une expérience gustative authentique et respectueuse de l’environnement.
Goûtez à l’authenticité :
Nos vins sont le reflet d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral. Ils sont élaborés sans produits chimiques ajoutés, pour un goût pur et intense, révélateur de la richesse de leur terroir. Chaque gorgée est une invitation à découvrir l’histoire et la passion des vignerons qui les ont créés.
Plus qu’un vin, une histoire :
Nous ne sommes pas seulement un site de vente en ligne. Nous sommes une communauté de passionnés, engagés dans une démarche de valorisation des vins biologiques et naturels. Nous travaillons en étroite collaboration avec des vignerons indépendants, qui partagent nos valeurs de respect de l’environnement et de recherche de l’excellence.
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Parce que le vin est avant tout un partage, nous vous invitons à découvrir notre sélection et à échanger avec nous sur vos coups de cœur. Abonnez-vous à notre newsletter pour être informé de nos dernières découvertes et de nos événements.
Vin biologique
La culture exclut les produits chimiques de synthèse, utilise des engrais organiques et des méthodes de lutte biologique contre les parasites. La vinification autorise les levures indigènes ou sélectionnées, et la limitation des sulfites est de mise. Le vin biologique offre plus de typicité et d’expression du terroir qu’un vin conventionnel. Son impact environnemental est plus respectueux de l’environnement que celui du vin conventionnel.
Il est réglementé par un cahier des charges européen que sont chargés de contrôler et certifier des organismes tels que AB, Ecocert, Nature et Progrès.
En bref, les vignes peuvent être traités et les intrants sont autorisés lors de la vinification.
Vin biodynamique
La culture va au-delà du bio en appliquant les principes de l’agriculture biodynamique, qui considère la ferme comme un écosystème vivant et interconnecté.
Des préparations à base de plantes et de minéraux sont utilisées pour renforcer la vitalité du sol et des plantes, en accord avec les cycles lunaires et planétaires.
La vinification suit les mêmes principes que le vin biologique, avec une limitation encore plus stricte des sulfites. Les vins biodynamiques sont souvent plus complexes, avec une grande expression du terroir et une énergie vibrante.
Leur impact environnemental est très positif, car ils favorisent la biodiversité et la santé des sols.
Il n’y a pas de réglementation pour le vin biodynamique mais Demeter, Biodyvin et Ecocert, sont des certificateurs importants qui régissent cette production dans le monde viticole.
En bref, les vignes ne reçoivent pas de traitements chimiques, mais certains intrants sont autorisés lors de la vinification.
Vin naturel
La culture peut être bio ou biodynamique, mais sans certification obligatoire. La vinification est minimaliste, avec utilisation de levures indigènes, pas de sulfites ajoutés (ou très peu). Les vins naturels ont souvent un goût plus « sauvage », avec des arômes parfois inattendus et une grande buvabilité. Leur impact environnemental peut être très positif, mais dépend des pratiques du vigneron. Le vin naturel est un vin sans sulfites ajoutés (on en trouve naturellement dans le vin).
Il n’y a aucun label certifiant que le vin est bien nature. Il n’y a que la bonne foi du vigneron.
En bref, aucun traitement sur les vignes et aucun intrant lors de la vinification.
Vin conventionnel
La culture des vignes se fait avec des pesticides, des herbicides et des engrais chimiques de synthèse. La vinification fait appel à des levures sélectionnées, des sulfites sont ajoutés et diverses techniques œnologiques sont utilisées pour standardiser le goût. Le vin peut avoir un goût uniforme et prévisible, avec parfois moins de typicité liée au terroir. L’impact environnemental de ce type de vin peut être négatif en raison de l’utilisation de produits chimiques.
Vous n’en trouverez pas chez nous.
En résumé, voici un tableau comparatif des caractéristiques de ces différents types de vins :
| Caractéristique | Vin Conventionnel | Vin Biologique | Vin Biodynamique | Vin Naturel |
| Culture | Chimique | Organique | Biodynamique | Naturelle |
| Vinification | Standardisée | Limitée | Très limitée | Minimale |
| Goût | Uniforme | Typique | Complexe | Surprenant |
| Environnement | Négatif | Positif | Très positif | Potentiellement très positif |