Brézème « Monicault »
AOC Côtes du Rhône Brézème rouge
Appellation méconnue de la Vallée du Rhône, située sensiblement au même niveau que les appellations Cornas et Saint-Péray, près de Livron-sur-Drôme, sur un superbe terroir de galets roulés oubliés par le Rhône.
Cépage : 100% Syrah
Sols :
Âge moyen et parcelle de vignes :
Culture : Biologique
Vinification & Elevage :
Dégustation : Cette cuvée du domaine Lombard est un hommage à Eugène de Monicault qui a permis la sauvegarde de l’appellation Brézème suite à la crise du phylloxera. Ce Brézème rouge est dense et profond avec des arômes très spécifiques de torréfaction et des arômes plus classiques pour la Syrah comme le réglisse. La fin de bouche présente aussi un caractère un peu animal.
Notre avis : Un vin du sud, plein de caractère, et qui est vraiment atypique par rapport aux appellations plus connues.
