Crozes Hermitage « Georges »

Georges

AOC Crozes-Hermitage

Cépage : 100% Syrah

Sols : Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques

Âge moyen et parcelle de vignes : 20 ans

Culture : Biologique

Vinification Elevage : Encuvage et décuvage par gravité. Vinification traditionnelle en cuves béton brut. Cuvaison 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression. Elevage de 12 mois pour 50M en barriques de 6 et 7 vins pour les moins jeunes et 50% en cuves béton brut.

Dégustation :

Notre avis : Toute l’authenticité de la Syrah sur les beaux terroirs de Crozes Hermitage … De la fraîcheur, de la gourmandise, de la mâche ; pour la table !